沖縄県が誇る特産品

旅を愛する食材ソムリエの牧嶋です。

沖縄県が誇る特産品、シークワーサーはミカン科の常緑低木で柑橘類に属します。 日本で2つしかないミカンの原種の一つ(タチバナ・シークヮーサー)と言われています。 とゆうか沖縄でしかほぼ作っていません。 沖縄の中でも生産が盛んなのが本島北部のやんばる地域で、「大宜味村」「本部町」「名護市」が盛んです。
食品

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