2024年3月11日 / 最終更新日時 : 2024年3月11日 hioki567 食品 苦くて酸っぱくて、口中に残る微妙な後味 旅を愛する食材ソムリエの牧嶋です。 東風平アグリファームで買い物してたら、赤い実が目にとまりました。アセロラ？と思ったけれどよく見るとちょっと違う。そのかわいらしい姿に惹かれ買ってみることに。 ちっちゃくて赤いカボチャの […]
2024年3月11日 / 最終更新日時 : 2024年3月11日 hioki567 未分類 沖縄県が誇る特産品 旅を愛する食材ソムリエの牧嶋です。 沖縄県が誇る特産品、シークワーサーはミカン科の常緑低木で柑橘類に属します。 日本で2つしかないミカンの原種の一つ（タチバナ・シークヮーサー）と言われています。 とゆうか沖縄でしかほぼ作 […]
2024年3月11日 / 最終更新日時 : 2024年3月11日 hioki567 食品 パッション 旅を愛する食材ソムリエの牧嶋です。 花の形がイエスキリストが十字架にかけられた姿に見えることからパッション（キリストの受難を意）と名付けられ、日本へは江戸時代に観賞用として入ってきました。多くの種を含んだゼリー状の果肉と […]
2024年3月11日 / 最終更新日時 : 2024年3月11日 hioki567 食品 濃厚な甘さとほどよい酸味が特徴 旅を愛する食材ソムリエの牧嶋です。 マンゴー 原産地は、インドシナ半島周辺と推測され、インドでは4000年以上前から栽培されていたそうです。日本へは、1950年頃に台湾より伝えられたそうです。 沖縄県を代表する熱帯果実で […]
2024年3月11日 / 最終更新日時 : 2024年3月11日 hioki567 食品 パイナップルは・・漢名は菠蘿（ブォルオ） 旅を愛する食材ソムリエの牧嶋です。 パイナップルは、熱帯アメリカ原産のパイナップル科の多年草、またはその肥大した実である。単にパインと略してよばれることもあるほか、漢名は菠蘿、または鳳梨である。中国本土や香港では菠蘿、台 […]
2024年3月11日 / 最終更新日時 : 2024年3月11日 hioki567 食品 独特な食感が楽しめます。 旅を愛する食材ソムリエの牧嶋です。 さっぱりとした甘みがあり、果肉一面に含まれるゴマの様な種も一緒に食べることができ、独特な食感が楽しめます。 主に、白い果肉と赤い果肉の2種類が主流で、味も若干異なるので、食べ比べてみる […]
2024年3月11日 / 最終更新日時 : 2024年3月11日 hioki567 食品 ゴーヤーに含まれるビタミンＣは・・・ 旅を愛する食材ソムリエの牧嶋です。 ビタミンCが他のやさいと比べ多く含まれており、150g食べると一日のビタミンＣ推奨量を摂取することができます。 また、ゴーヤーに含まれるビタミンＣは加熱しても分解されにくいので、ゴーヤ […]
2024年3月11日 / 最終更新日時 : 2024年3月11日 hioki567 食品 パパイヤは柔らかい肉質で独特の香りと甘さ 旅を愛する食材ソムリエの牧嶋です。 果実パパイヤは柔らかい肉質で独特の香りと甘さが特徴的な果物です。 写真: 果実パパイヤ 歴史・特徴 原産は中南米で、16世紀にスペイン人が発見した後は、世界各地の熱帯・亜熱帯地域で栽培 […]
2024年3月11日 / 最終更新日時 : 2024年3月11日 hioki567 食品 飲み始めて体調がいいですね。 飲み始めて体調がいいNMN DIOSA ディオーサ 商品詳細情報 いつまでも、若々しく。 人類の未来を照らす物質として、いま世界中で期待されているNMN（ニコチンアミドモノヌクレオチド）は、いままでの健康科学の世界が変わ […]
